El Macho Montes o Ibex es el mas conocido y preciado de las especies cinegéticas de caza mayor en España dado que se encuentra de forma exclusiva en la península ibérica. La cabra montesa (Capra pyrenaica) es una de las especies de bóvidos del genero Capra que existen en Europa. Los machos pueden llegar a alcanzar los 110 kg de peso. En función de la zona donde habita nos encontramos con 4 tipos de macho montes, que se diferencían entre ellos por el color de su pelaje y sobre todo por la forma de su cornamenta.
-Gredos
-Beciete
-Ronda
-Sur-este
El macho montes se desenvuelve por igual de día y de noche, aunque sus máximas horas de actividad se localizan por la mañana y a finales de la tarde, cerca del crepúsculo. En invierno desarrollan su actividad en las horas centrales del día, que es cuando hace mas calor. Son animales sociables, pero cambian a menudo de manada.

Las épocas de caza del Macho Montes son de octubre a junio, esto dependiendo de la zona de caza. El celo se desarrolla a principios del invierno (noviembre-diciembre) en el cual se presentan duros combates entre los machos contendientes. Este periodo dura aproximadamente 50 días. Los machos de mayor tamaño que se encuentran junto las hembras, suelen ser mas fáciles de aproximárseles. Los meses de mayo y junio son una época muy buena en cuanto a que las condiciones climatológicas en la montaña son mejores y los animales se encuentran separados en grupos de machos y hembras, con lo cual dentro del mismo grupo de machos se puede elegir el que mejor se adapte a nuestro gusto.